阿肥大叔《勁請享用_低gi健康廚房》食記介紹2021.06.17－桌遊森林的部落格

阿肥大叔《勁請享用_低gi健康廚房》食記介紹 2021.06.17

由於疫情的沿燒，讓人與人的連結變少，加上在家坐到骨盆歪長屁股大
每天的晚餐思考，不得不想一下，如何在滿足口慾的當下，又能照顧健康。
－－－－－－－－－－－
何謂低GIGI（Glycemic index，簡稱GI）： GI（Glycemic index，簡稱GI），升糖指數，指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的數值指標。

GI越高的食物，通常消化越快速，越容易使血糖快速上升；反之，GI較低的食物，會緩慢分解，血糖也會緩和上升，也較容易有飽足感。

GI一開始是為研究糖尿病患者的飲食而發展，避免讓血糖不穩定。

以食用 100 公克葡萄糖後 2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，判斷食物的GI數值。

低GI飲食好處：
相反地，低GI飲食好處包含有：

比較有飽足感、不易感到餓，不會吃過量食物，有助減重。
避免刺激過多胰島素分泌，減少過度體脂肪合成。
可降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL；提升好膽固醇HDL。
可幫助穩定血糖，降低心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、糖尿病及其併發症的風險。
幫助學習及提高記憶力。

－－－－－－－－－－－

由此可知低ＧＩ飲食對於減重的好處在於，＂延長飽足感＂
避免吃下更多不須要的飲食，所以不是吃了就會瘦，而是讓你少吃點不需要的食物。
低ＧＩ比較好的地方在於降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL；提升好膽固醇HDL。
幫助你身體變的更好。

阿肥大叔會選擇勁請享用_低gi健康廚房完全不是業配，單純離家近想試看看
由於早期也有試過一些素食與健康料理，看到些奇怪顏色的食物就會備感鴨力
但身為一個大叔，既然都要健康了，不如就把恐怖調到最高勇往直前吧！

再來就看圖片介紹吧！