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阿肥大叔《高雄翰品熱食港點》食記介紹2021.06.28
是的,有時人們都是需要美食來撫慰心靈,尤其在疫情嚴峻時 有時你對店家一些支持,都是讓他們在支撐下去的動力
好吧可能也沒這麼偉大。
這次受到高雄《A Style手機店》的邀請,所以來吃看看。
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高雄老牌子港式飲茶,是深耕在許多高雄人回憶的餐點
在以前時更是一位難求,雖然現在並不是最熱門,但熱門假日有時還是會客滿
看著服務員推著一台台點心推車出來,蘿蔔糕、叉燒包、鳳爪 說它只有吃著回憶的話,那絕對是不夠,港式飲茶,翰品絕對不弱。
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受到疫情的影響,大家都開始紛紛另找出口,對大量金錢支出有些彌補都好
這次來試看看《高雄翰品熱食港點》


6/28大約是晚上17:30去,取餐算順利,大約等了5分鐘





或許可以增加些顏質




皮的部份跟上一道芝麻球相比更脆口,餡料的肉與菜比例很好 肉吃起可以感受到些許肉汁,所以滿滑順。

但外皮的煎熬程度,蘿蔔料的品質挑選
到制作成型的蘿蔔糕本體
加上那醬汁
不過店家忘了給我醬汁,我也忘了是不是要自己去拿。

這菜品我覺得是亮點了
Q彈有汁,通常都是必點款的菜品 外皮不會太黏,蝦子新鮮,跟內餡的肉好好的配合 形成Q彈為主的口感

跟上到燒賣比,這款比較像水餃的口感,整體來說這款Q彈不是重點
而是強調理面肉的本體呈現,本體在餡料的新鮮絕對是有
但記憶點似乎不多。
蛋塔跟珍珠丸因為太好吃,對不起來不及拍照 這邊一起解釋 珍珠丸大推,米粒的口感黏跟Q有都呈現 但蛋塔單純就是當甜點就順順吃掉,如果可以換掉再多一份菜品也不錯

套餐的組合是$120~$150 如果是以現在高雄的防疫餐盒來說,價位算中間偏上一點 其內容是的量是偏少,但質覺得有對的起價位
不過今天去買拿到的是原萃瓶裝飲料覺得遺憾
想說如果是翰品本身泡的茶品應該也是不錯的 對女生來說,可以有前菜/主菜/甜點的搭配
很適合拿來當午餐晚餐享用,量也不會大到讓你覺得負擔
而是會回想其味道。


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