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阿肥大叔《健人餐廚 》食記介紹2021.06.18
在昨天小小嘗試健康餐盒，突然對於其他網友推薦的健康餐盒店家也有點興趣
於是今天就來試看看也在家附近的《健人餐廚 》
今天是到健人餐廚 - 健康餐（中正店）外帶。
上次簡單的介紹低GI是什麼（Glycemic index，簡稱GI） 這次來簡單的介紹健康餐盒
一般餐盒的熱量大約是900大卡~1200大卡 多數以份量與刺激重口味為主，多以油炸及油煎的方式亨調 疏菜的部份用大鍋炒煮的方式，也是較強調重鹹或是方便為主
健康餐盒的目標就在於"適量"，"均衡"，犧牲部份刺激的口感
蔬菜盡量以多樣與新鮮為主，肉食減少過多的調味
降低對身體的負擔，熱量大約是600大卡~900大卡
讓你吃完會有飄飄然的感覺。
來吧，再來一樣看圖說故事吧
而在高雄就有７間！這樣的連鎖店數量，甚至可以排上前15名的一般便當店家的數字了。
個人簡單的LOGO與健康有相忽呼應的感覺
健人的肉比昨天的勁份量再少一點，健人的肉約１CM厚4CM長，約六片
勁的肉也是六塊，約2~3CM厚4CM長
但東西也不是又粗又大就好
勁的肉給男生吃絕對是天下無敵痛快感受
健人的肉很適合女生享用，好入口好夾
飯：五穀的關係有感受粒粒分別，與一般白飯口感較不一樣
肉：口感與大小適中
南瓜：中規中矩
水煮蛋：中規中矩
配菜三兄弟與小配菜兩姊妹：這邊須要給個良好，因為口感的搭配上真的優秀
總評價來說，健人在整體呈現出多樣性，卻不是豐滿到讓你還沒好好享受這品項的食物就跳到下一項，在感受上他有讓你好好適當的跟這個菜做完交流再換到下道菜，而其中過場的小配菜(豆子跟豆干)也都有良好的發揮口感上變化的作用，健康餐盒整體吃完一樣讓人覺得輕鬆舒爽，負擔感很低
價位＄８９－１４５都有。
相信除了強大的文宣能力與行銷能力外，餐盒本身的硬實力是不可小看的
而這些硬實力來於餐盒內的色澤的擺設，口感的挑選，菜樣的分配，肉質口感上的獨特與變化
不得不說，是個優良的餐盒，但不會說跟其它間健康餐盒相比過大
可以擴店如此快速，好的行銷與努力是不能少的
而店內風格的整體也呈現出是女生很喜歡的乾淨網美風，跟健康的形象也很搭配
807 高雄市新興區復興一路73號
健人餐廚
https://lin.ee/2tqwAmA
07 236 0786
順帶一提，裡面的店員男的帥女的正，顏質難道是入職的基本條件？
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