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阿肥大叔《舊鎮》食記介紹2021.03.20
阿肥大叔《舊鎮》食記介紹2021.03.20
酒吧在高雄其實也不算少,有特色的也很多
現在也滿多都會融入餐酒館的元素在內
讓酒吧變的更多元與適合聚餐。
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《舊鎮》在裝潢上使用中國風格 使用的酒具也都是長見的中國風酒杯 如酒壺、瓷酒厥酒具、古典酒杯 而酒類則加入"茶"的元素 通常在喝的時候都會想酒會不會蓋過茶味 讓茶的元素變的很邊緣,但實際體驗過後茶的元素反而是有加深酒的層次與口感
- Aug 17 Tue 2021 22:53
阿肥大叔《吃貨食宴室》食記介紹2021.08.15
阿肥大叔《吃貨食宴室-Jia Huei Food laboratory》食記介紹2021.08.15
在高雄,2019到現在也開始陸續有許多文青特色的小餐廳掘起 每間各有其特色,拿出現在年輕一輩從老時代繼承的靈魂 並融入自身對其餐點新的想法與觀念 創出富含個人特色或當地特色新穎餐點。
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《吃貨食宴室》在特色上絕對是不輸給其他店家 使用獨特的泰式麻醬口味,加上皮蛋與檸檬的點綴 口感上的變化與美味程度,不光是好吃,更是足以讓你自豪的推薦給來玩的朋友
- Jul 13 Tue 2021 23:05
阿肥大叔《ProfounD.深刻甜點工作室.》食記介紹
阿肥大叔《ProfounD.深刻甜點工作室.》食記介紹
- Jun 23 Wed 2021 15:27
阿肥大叔《晚輩飲食文化工作室》食記介紹2021.06.21
阿肥大叔《晚輩飲食文化工作室》食記介紹2021.06.21
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今天來討論下如何挑選有達到自己需求的健康餐盒吧! 1. 足夠的營養:三大營養素(碳水化合物/蛋白質/脂質)及纖維素,挑選有全榖雜糧類,豆魚蛋肉類以及蔬菜類的餐盒。
2. 降低負擔:原形食物為主,去掉對食物的加工以及調味,鈉含量過高易對腎臟有負擔,也因為飲食負擔影響生理,可能會導致心理不開心。
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認真搜索一下,高雄約有21間健康飲食類的店家(不含連鎖店家,加上連鎖約35間)
Benefit健康餐盒高雄熱河店
緣萊健康餐
健人餐廚
佳德健康便當
小輕.輕食健康餐盒
小食袋便當
良食健康低卡餐
水煮淡健康餐盒
良食健康低卡餐
晚輩飲食文化工作室
慢食 營養設計 x 健康便當
水煮食代
好漾young 輕食便當
貝特覓健康餐盒
良食健康低卡餐
Benefit健康餐盒
黃金森林
幸福手作 輕食餐盒
京緻弁当屋
樂咖低卡餐盒
勁請享用
仔細調查才發現在大疫情時代,竟然健康餐盒有開如此多間,甚至好像還在增長!
健康餐盒的店家在價格的訂位上大同小異,都是$85-145上下
不過內容會有些許不同,這些許大該會是配菜,主食上的調味為主
有些店家也會不定期推出看起來豪邁,但是用健康的亨調方式的主食餐盒
看了一些討論後,發現有固定換配菜及同樣的主食偶爾用不同的亨調
創作一些變化,會讓大家對餐盒比較不會膩。
好了,還是來看一下今天的主題《晚輩飲食文化工作室》
- Jun 20 Sun 2021 15:37
阿肥大叔《健人餐廚 》食記介紹2021.06.18
阿肥大叔《健人餐廚 》食記介紹2021.06.18
在昨天小小嘗試健康餐盒,突然對於其他網友推薦的健康餐盒店家也有點興趣
於是今天就來試看看也在家附近的《健人餐廚 》
今天是到健人餐廚 - 健康餐(中正店)外帶。
上次簡單的介紹低GI是什麼(Glycemic index,簡稱GI) 這次來簡單的介紹健康餐盒
一般餐盒的熱量大約是900大卡~1200大卡 多數以份量與刺激重口味為主,多以油炸及油煎的方式亨調 疏菜的部份用大鍋炒煮的方式,也是較強調重鹹或是方便為主
健康餐盒的目標就在於"適量","均衡",犧牲部份刺激的口感
蔬菜盡量以多樣與新鮮為主,肉食減少過多的調味
降低對身體的負擔,熱量大約是600大卡~900大卡
讓你吃完會有飄飄然的感覺。
來吧,再來一樣看圖說故事吧