阿肥大叔《勁請享用_低gi健康廚房》食記介紹 2021.06.17
由於疫情的沿燒，讓人與人的連結變少，加上在家坐到骨盆歪長屁股大
每天的晚餐思考，不得不想一下，如何在滿足口慾的當下，又能照顧健康。
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何謂低GIGI（Glycemic index，簡稱GI）： GI（Glycemic index，簡稱GI），升糖指數，指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的數值指標。
GI越高的食物，通常消化越快速，越容易使血糖快速上升；反之，GI較低的食物，會緩慢分解，血糖也會緩和上升，也較容易有飽足感。
GI一開始是為研究糖尿病患者的飲食而發展，避免讓血糖不穩定。
