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在昨天小小嘗試健康餐盒,突然對於其他網友推薦的健康餐盒店家也有點興趣
於是今天就來試看看也在家附近的《健人餐廚 》
今天是到健人餐廚 - 健康餐(中正店)外帶。
上次簡單的介紹低GI是什麼(Glycemic index,簡稱GI) 這次來簡單的介紹健康餐盒
一般餐盒的熱量大約是900大卡~1200大卡 多數以份量與刺激重口味為主,多以油炸及油煎的方式亨調 疏菜的部份用大鍋炒煮的方式,也是較強調重鹹或是方便為主
健康餐盒的目標就在於"適量","均衡",犧牲部份刺激的口感
蔬菜盡量以多樣與新鮮為主,肉食減少過多的調味
降低對身體的負擔,熱量大約是600大卡~900大卡
讓你吃完會有飄飄然的感覺。
來吧,再來一樣看圖說故事吧
而在高雄就有7間!這樣的連鎖店數量,甚至可以排上前15名的一般便當店家的數字了。

個人簡單的LOGO與健康有相忽呼應的感覺








健人的肉比昨天的勁份量再少一點,健人的肉約1CM厚4CM長,約六片
勁的肉也是六塊,約2~3CM厚4CM長
但東西也不是又粗又大就好
勁的肉給男生吃絕對是天下無敵痛快感受
健人的肉很適合女生享用,好入口好夾



飯:五穀的關係有感受粒粒分別,與一般白飯口感較不一樣
肉:口感與大小適中
南瓜:中規中矩
水煮蛋:中規中矩
配菜三兄弟與小配菜兩姊妹:這邊須要給個良好,因為口感的搭配上真的優秀

總評價來說,健人在整體呈現出多樣性,卻不是豐滿到讓你還沒好好享受這品項的食物就跳到下一項,在感受上他有讓你好好適當的跟這個菜做完交流再換到下道菜,而其中過場的小配菜(豆子跟豆干)也都有良好的發揮口感上變化的作用,健康餐盒整體吃完一樣讓人覺得輕鬆舒爽,負擔感很低
價位$89-145都有。




相信除了強大的文宣能力與行銷能力外,餐盒本身的硬實力是不可小看的
而這些硬實力來於餐盒內的色澤的擺設,口感的挑選,菜樣的分配,肉質口感上的獨特與變化
不得不說,是個優良的餐盒,但不會說跟其它間健康餐盒相比過大
可以擴店如此快速,好的行銷與努力是不能少的
而店內風格的整體也呈現出是女生很喜歡的乾淨網美風,跟健康的形象也很搭配

807 高雄市新興區復興一路73號
健人餐廚
https://lin.ee/2tqwAmA
07 236 0786
順帶一提,裡面的店員男的帥女的正,顏質難道是入職的基本條件?

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由於疫情的沿燒,讓人與人的連結變少,加上在家坐到骨盆歪長屁股大
每天的晚餐思考,不得不想一下,如何在滿足口慾的當下,又能照顧健康。
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何謂低GIGI(Glycemic index,簡稱GI): GI(Glycemic index,簡稱GI),升糖指數,指的就是吃下去的食物,造成血糖上升快慢的數值指標。
GI越高的食物,通常消化越快速,越容易使血糖快速上升;反之,GI較低的食物,會緩慢分解,血糖也會緩和上升,也較容易有飽足感。
GI一開始是為研究糖尿病患者的飲食而發展,避免讓血糖不穩定。
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